ERLAITZA, "Corniche"

Né de l’assemblage de l'intégralité des trois premiers millésimes 2011, 2012 et 2015.

Des raisins parfaitement sains, bronzés au Sud et d'un vert jaune clair et profond à l'Ouest.

Des années aux climats intenses pour un assemblage complémentaire entre maturité et tensions.