Afin d'obtenir des vins frais, nous préconisons des vendanges précoces avec :

Une première fermentation alcoolique à froid

Puis une seconde fermentation alcoolique sous-marine de minimum quatre mois.

Sans ajout de sulfite lors de l'immersion et de la mise en bouteilles, une légère perlance contribue à la protection naturelle de nos vins.

 

Dena Dela Blanc 

C'est une fraîche lame de citron ciselée

Colombard et Ugni Blanc

Origine Sud-Sud-Ouest France

11% vol.

 

Dena Dela Rosé 

C'est un long dialogue de fruits rouges et d’agrumes.

Ekigaïna et Arinarnoa

Origine Sud-Sud-Ouest France

12% vol.

 

Dena Dela Rouge

C'est une cerise cueillie sur l’arbre

Grenache d’altitude

14% vol.

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